Reologia de Sistemas Coloidais

De forma quase onipresente, estamos ligados aos coloides. Creme dental, creme de barbear, maionese, sorvete, tintas, xampus, condicionadores, ketchup, molhos etc. são sistemas coloidais. De fato, nosso sangue, nossos fluidos pulmonares são coloides.Muitos desses sistemas estiveram, estão ou estarão sob fluxo. O entendimento deles passa pela compreensão de fundamentos de dois grandes campos: a reologia e a ciência de coloides.Nos capítulos iniciais do livro são discutidas as propriedades fundamentais dos principais “atores” que formam os coloides: polímeros, surfactantes, partículas e outros. Posteriormente suas características reológicas são apresentadas. No último capítulo, um bom conjunto de resultados reológicos de tintas, chocolates, ketchup, maionese, cremes, asfalto etc. são apresentados e analisados, buscando com isso conectar fundamentos com aplicações.

Editora: BLUCHER
Autor: SABADINI, EDVALDO
ISBN: 9788521220831
EAN: 9788521220831
Páginas: 261
Encadernação: Brochura


Características:

Idioma: Português
Editora do livro: BLUCHER
Autor: catavento
Título do livro: Reologia de Sistemas Coloidais
Data publicação: 01-01-2024
Data de publicação: 01-01-2024