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Descrição
Imagine assar em casa um pão melhor que o da padaria. É isso que você vai aprender em Pão nosso. Além de ensinar os segredos do levain, o fermento natural, Luiz Américo Camargo ainda propõe receitas caseiras que passaram pelo seu rigor de crítico de gastronomia. São dezenas de pães: integral, de nozes, de azeitona, de mandioca, baguete, até panetone tem. E você também vai encontrar refeições inteiras em torno das fornadas. Da irresistível salada panzanella, passando pela surpreendente rabanada salgada até um ragu de linguiça que é de limpar o prato - com pão, naturalmente.
Editora: SENAC EDITORA
Autor: CAMARGO, LUIZ AMERICO
ISBN: 9788539611096
EAN: 9788539611096
Páginas: 175
Encadernação: brochura Características:Idioma: PortuguêsEditora do livro: SENAC EDITORAAutor: cataventoTítulo do livro: PÃO NOSSO - RECEITAS CASEIRAS COM FERMENTO NATURALData publicação: 01-01-2024Data de publicação: 01-01-2024
