Ichef - Histórias e Receitas De Um Chef Conectado

Em iChef, Bertolazzi conta bem ao seu estilo – sem meias palavras – uma boa parte da sua trajetória. É impossível não nos identificarmos com alguma coisa em sua cruzada, ele escancara suas dúvidas, expõe suas dificuldades e não doura a pílula, o que – sem dúvida alguma – faz com que nos vejamos em muitas de suas frases. Neste livro ele mostra a construção de um chef, desde quando atuar numa cozinha estava longe de seus planos, passando pelo momento determinante em que parte obstinadamente na busca do saber, até qualificar-se e perceber-se apto e seguro paraolhar-se no espelho e enxergar um chef. Se o leitor é um iniciante nas práticas culinárias, um iniciado, um chef, alguém que gosta de comer bem ou simplesmente um apreciador de boas histórias, este livro foi escrito para você.Carla Pernambuco

Editora: TAPIOCA
Autor: BERTOLAZZI, CARLOS
ISBN: 9788567362021
EAN: 9788567362021
Páginas: 224
Encadernação: brochura


Características:

Idioma: Português
Editora do livro: TAPIOCA
Autor: catavento
Título do livro: Ichef - Histórias e Receitas De Um Chef Conectado
Data publicação: 01-01-2024
Data de publicação: 01-01-2024