Bela Cozinha - Da Raiz à Flor

Nossas escolhas e práticas alimentares podem mudar o mundo, ajudar a evitar o desperdício e a economizar recursos. Neste livro, Bela Gil propõe um novo olhar para os ingredientes já presentes no nosso dia a dia: raízes, cascas, talos, folhas, sementes, flores etc. Em receitas como Caponata de coração de bananeira, Curry de sementes de jaca, Doce crocante de casca de coco e Suco de folha de limoeiro, aprenda a usar os alimentos de forma integral, da raiz à flor.

Informações sobre o Livro

Título do livro : Bela Cozinha – Da raiz à flor
Subtítulo do livro : Um novo olhar sobre os ingredientes do dia a dia
Autor : Gil, Bela
Idioma : Português
Editora do livro : Editora Globo S/A
Capa do livro : Dura
Ano de publicação : 2019
Quantidade de páginas : 136
Altura : 246 mm
Largura : 189 mm
Peso : 576 g
Data de publicação : 28-02-2019
Gênero do livro : Culinária e Gastronomia


Características:

Título do livro: Bela Cozinha – Da raiz à flor
Subtítulo do livro: Um novo olhar sobre os ingredientes do dia a dia
Autor: Gil, Bela
Idioma: Português
Editora do livro: Editora Globo S/A
Capa do livro: Dura
Ano de publicação: 2019
Quantidade de páginas: 136
Altura: 246 mm
Largura: 189 mm
Peso: 576 g
Data de publicação: 28-02-2019
Gênero do livro: Culinária e Gastronomia